CHAISE LONG

Essa semana participei da reinauguração da Boutique Nespresso no Pátio Shopping Higienópolis.
Para essa ocasião, criei um drink não alcóolico com o  Grand Cru Descafeinado.
Servimos essa versão das 10h até as 17h, quando partimos para a versão alcoólica do CHAISE LONG.

Foi minha estréia em um evento Nespresso com um drink de minha autoria e fiquei muito feliz com o retorno positivio dos que por lá estiveram.
Sucesso à nova Boutique, e que venham novos eventos!

RECEITA:

1 Descafeinado Intenso -  40 ml de café
Licor de Café Kahlua  -    25 ml
Creme de frutas           -    40 ml
Cava                            -    40 ml

MODO DE PREAPRO

Reserve a Cava.
Na coqueteleira, adicione todos os ingredientes com 5 pedras de gelo e bata por 20 segundos.
Passe para a taça flutê, previamente gelada, usando uma peneira, pois o creme de frutas vermelhas tem sementes em pedacinhos.
Para finalizar, com o auxílio de uma colher de bar, com o cabo em espiral, derrame a Cava, delicadamente para que as bolhas de gás não se percam, isso vai causar um efeito efervescente no drink.