INDIGNAÇÃO CONTRA EMPREGADORES

Não quero aqui me repetir, nem levantar bandeira nenhuma contra as mega empresas que mandam no cenário das cafeterias e que ganham, usualmente, os campeonatos promovidos ano após ano.

Mas não posso me calar diante de tamanha expressão de autoritarismo como a que tomei conhecimento esta noite.

Uma amiga, profissional da área com larga experiência em bar e desejando aprofundar seus conhecimentos sobre café, foi contratada pela cafeteria mais poderosa de São Paulo...com um conhecido político como sócio proprietário...entendem o que quero dizer, mas nos primeiros 6 meses não poderia chegar perto da máquina de espresso e...só tinha autorização para fazer DRINKS GELADOS! OK...sou contra jogar um colaborador em qualquer função sem base experimental e técnica, mas pera aí...como você vai aprender sobre uma "coisa" que não pode chegar perto?

E pior, ganhando o piso da categoria R$640,00 e nos primeiros 2 meses R$65,00 semanais de caixinha? Passando a R$ 100,00 a partir do 3 mês ...

Como ainda podemos tecer discussões sobre a valorização do profissional, cursos técnicos e de especialização com renomados profissionais gringos (que por sinal, ganham o que merecem!), alteração no corpo de organização dos campeonatos regionais e brasileiro, se não damos valor aos poucos bons profissionais que temos em nossa cidade?

É triste saber que ainda temos um longo caminho a percorrer e que nossa profissão ainda está longe de ter o reconhecimento que merece.

Desculpem o desabafo, mas estou revoltada...nos últimos meses venho passando por diversas humilhações quanto a salários, cachês em eventos e saber desta história hoje foi a gota d´água!